กล้วย เป็นต้นไม้ผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยมานาน เกือบจะทุกบ้านจะต้องมีต้นกล้วยปลูกไว้ โดยเฉพาะกล้วยน้ำว้า อาจจะเป็นเพราะว่าเป็นต้นไม้ที่ปลูกง่าย กินอร่อย กินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลำต้น ใบ หรือแทบทุกส่วนของต้นกล้วยก็นำมาใช้ระโยชน์ได้อย่างมากมาย เช่น ใช้ใบตองห่ออาหาร ทำกระทง เป็นต้น หรือในเรื่องของการกินนั้นนอกจากจะกินผลสดได้แล้ว เรายังน้ำกล้วยมาแปรรูปได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นกล้วยปิ้ง กล้วยบวชชี กล้วยฉาบ ขนมกล้วย บลาๆ

[…]